In der Kategorie „Gastlichkeit & Rezepte“ dreht sich alles um die kulinarische Vielfalt der Alpen. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen alpiner Küche finden Sie hier inspirierende Rezepte, hochwertige Zutaten und echte Genussmomente aus den Bergen. Perfekt für alle, die alpine Lebensart und feine Küche miteinander verbinden möchten.
In Aschau im Chiemgau, am Fuße der Kampenwand, liegt das Gästehaus „berge“ mit seinem ungewöhnlichen Charme. Wer in „berge“ Quartier bezieht, den erwartet kein übertriebener Luxus – dafür ein klares… Weiterlesen
Die Alpen sind für Gourmets ein Paradies. Das Alpenkochbuch „Die Küche der Alpen … und ihre Geschichten“ lädt ein zu einem Streifzug durch die Töpfe und Pfannen der Alpenküche – mit den besten Geschichten und Rezepten aus fünf Jahren ALPS… Weiterlesen
Rote Bete und gelbe Möhren sind keine Produkte, die Gourmets begeistern. Trotzdem will Norbert Niederkofler mit einer radikal regionalen Küche zurück zu den Wurzeln Südtirols. Nicht nur, um endlich seinen… Weiterlesen
