Im ganzen Haus duftet es nach Zirbenholz. Mit der „Wildgrün Allgäu Lodge“ hat Familie Plößl ein Kleinod in Pfronten-Halden geschaffen. Am Fuße des Edelsberges auf 920 Meter Höhe laden 14… Weiterlesen
Auszeit im Allgäu
Gastlichkeit & Rezepte
In der Kategorie „Gastlichkeit & Rezepte“ dreht sich alles um die kulinarische Vielfalt der Alpen. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen alpiner Küche finden Sie hier inspirierende Rezepte, hochwertige Zutaten und echte Genussmomente aus den Bergen. Perfekt für alle, die alpine Lebensart und feine Küche miteinander verbinden möchten.
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Heute ein Heu
Als kämen sie frisch aus der Scheune: Getränke mit dem Aroma getrockneter Wiesengräser. Eine Verkostung mit dem Sternekoch Ralf Zacherl und Notizen des Gourmetkritikers Thomas Platt … Weiterlesen
Fribourg – Gourmetpfade und ein Schokoladenzug
Wanderstiefel geschnürt und auf geht’s zur kulinarischen Entdeckungstour. Wanderwege heißen in der Region Fribourg in der Westschweiz oftmals Gourmetpfade und bieten eine schöne Kombination aus Bergpanorama und Probierhöhepunkten …
Kulinarische Seefahrten – Essen wie Gott in Luzern
Eine Seefahrt, die ist lustig. Eine Seefahrt, die macht hungrig. Außer in Luzern. Auf den Raddampfern der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees muss kein Magen vor Hunger knurren. Täglich gibt es kulinarische… Weiterlesen
Waldseilgarten – Traumhafte Aussichten
Nein, es muss nicht immer ein Hotel oder eine Hütte sein. Eine Schlafstätte der besonderen Art offeriert der Allgäuer Waldseilgarten Höllschlucht. Übernachtet wird in einer senkrechten bis überhängenden Felswand –… Weiterlesen
Slow Food Travel – Gusto auf mehr
Vom Almkäse bis zum Loncium Bier, vom Speckbauer bis zum Haubenkoch: Die Region Nassfeld-Pressegger See, Lesachtal und Weissensee, zwischen den Alpen und der Adria gelegen, beheimatet jetzt die weltweit erste… Weiterlesen
Skiresort Flaine – Merci Marcel
Konzipiert von Bauhaus-Legende Marcel Breuer lässt das 1969 eröffnete Resort in den französischen Alpen die Herzen von Wintersportlern und Designliebhabern bis heute höher schlagen (ALPS Magazine #32 4/2016 Review)… Weiterlesen
Alps unterwegs – Unsere schönsten Geheimnisse #32
Auf unseren vielen Touren machen wir immer wieder Entdeckungen, die wir nicht für uns behalten können. Und was sollen wir dann mit ihnen machen? Genau: verraten… Weiterlesen
Johanna Maier – Kochen für die Seele
Johanna Maier galt als beste Köchin der Welt. Dann verlor sie ihre Höchstnote. Vier Jahre später hat sie ihre Krise überwunden. Und will jetzt nur noch, dass wieder mit mehr Freude gekocht wird… Weiterlesen
Plätze zum Träumen am Kamin
Mit dem bevorstehenden Winter sehnt man sich wieder nach mehr Gemütlichkeit: Einkuscheln, zum Buch greifen, Kerzen anzünden und träumerisch ins Kaminfeuer schauen. Hier zeigen wir Ihnen eine Auswahl an Traumplätzen am Kamin… Weiterlesen