In der Kategorie „Gastlichkeit & Rezepte“ dreht sich alles um die kulinarische Vielfalt der Alpen. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen alpiner Küche finden Sie hier inspirierende Rezepte, hochwertige Zutaten und echte Genussmomente aus den Bergen. Perfekt für alle, die alpine Lebensart und feine Küche miteinander verbinden möchten.
Sonja Friedl präsentiert auf ALPS raffinierte Rezepte, die ihr ans Herz gewachsen sind. Diesmal: Rehrücken rosa gebraten mit hausgemachten Spätzle, Kräuterseitlingen und Preiselbeeren … Weiterlesen
Zwischen Weinbergen oberhalb von Meran trifft Matteo Thuns ikonische „Pergola“ auf das neue Loft „Spazio 46“ von Hannes Peer – ein Dialog aus Südtiroler Architektur, Design und Landschaft … Weiterlesen
Tradition seit 1562, herzliche Gastgeber, 1.500 m² Spa und regionale Gourmetküche: Der Unterschwarzachhof in Saalbach ist ein Ort gelebter alpiner Geborgenheit … Weiterlesen
Sonja Friedl präsentiert auf ALPS raffinierte Rezepte, die ihr ans Herz gewachsen sind. Diesmal: Kürbiscremesuppe mit Speckpflaumen … Weiterlesen
Historisches Ferienhaus in Graubünden: Die Tgea Simonett in Graubünden bietet authentische Bündner Architektur, Bergblick und Ruhe im Naturpark Beverin … Weiterlesen
Heimatküche neu gedacht – in Zell am See-Kaprun im Boutiquehotel Margarethenstein gibt die Natur den Ton an. Küchenchefin Magdalena Schwarz denkt Tradition neu und setzt auf Wild, Wald und echte Handwerkskunst. Ein Gespräch über die moderne Alpenküche, die leichter, wilder und ursprünglicher ist denn je … Weiterlesen
Feinste Schaumweine, Sterneküche und gelebte Tradition – ein Besuch im Genusskosmos von Ferrari Trento … Weiterlesen
Sonja Friedl präsentiert auf ALPS raffinierte Rezepte, die ihr ans Herz gewachsen sind. Diesmal: Rohrnudeln mit Powidl … Weiterlesen
Schaffhausen ist die Stadt der vielen Erker. Einer dieser Erker gehört zum Altstadthaus „Zum Hinteren Dornhahn“ aus dem 16. Jahrhundert, in dem eine großzügige 2-Zimmer-Wohnung mit Blick auf das Münster und den Mosergarten für Ferien gebucht werden kann. Ein idealer Ausgangspunkt, um die malerische Altstadt von Schaffhausen und die umliegende Natur zu erkunden … Weiterlesen
Hauben- und Sternekoch Lukas Nagl vom Gourmetrestaurant Bootshaus im Hotel Das Traunsee ist ein Vorbild für nachhaltige Spitzenküche … Weiterlesen
